elde var elişi

Kurbanlar kesildi; ziyaretler yapıldı; tatlılar, etler yenildi. Kesilen kurbanların kanını yıkar illa yağmur derdi büyükler. Bu sene yağmur 3. gün geldi. Nice sağlıklı güzel bayramlar geçirmek dileğiyle herkesin bayramı kutlu olsun. Sofraları lezzetli ve bereketli olsun.

                 Bayramların manevi güzelliği yanında bir de kültürümüze has güzellikleri var. Baklavalar,  kapıya gelecek çocuklara ufak tefek bozuk para hazırlamalar, yeni kıyafet almalar..                  Baklava yapmak hep zor bir iş olarak görünmüştür gözüme. Tepsilerce hazırlamak gerekir  incecik açmak gerekir, Şerbetin hamurun hakkını vermek gerekir. Ama nefs bu işte pratikte olsa bir baklava yapma hevesim tuttu bayram öncesi.Annemden aldım ölçüleri ve üzerine basa basa belirtti "pratik baklava" diye .Sanki baklava yaptım diye böbürlenme der gibiydi.                 Gelelim tarifimize ;                 1 çay bardağı süt                 1 çay bardağı yoğurt                 1 çay bardağı çiçek yağı                 1 yumurta                 1 paket kabartma tozu                 1 çay kaşığı tuz                 1 paket margarin ( 50 gr ı hamurun içine, kalanı ocakta kızdırılıp baklava üzerine dökülecek fırıan verilmeden )                 Şerbeti için,          

            Yazın rehaveti, Ramazan' ın telaşesi derken epeyce aksattım blog yazılarımı. Ama anladım ki blog olayı öyle basite alınmamalıymış. Dilerim bundan sonra daha sık paylaşım yapabilirim.             Bir hafta önce aniden bastıran kış daha hırkalara yeni yeni alışan bizlere kışın çetin soğuklarına hazırlanmayı hatırlattı. Hırkaydı ,yelekti, atıkıydı neler varmış diye bakarken kızıma bir bere daha örmeye karar verdim . Öyle bir bere istedim ki örülüşü kolay olsun, kullanımı pratik olsun ve biraz da farklı olsun. Araştırırken alisnur.blogspot.com da ki bu şık bere ye rastladım. Ölçüleri ufaltarak ördüm . siz blog da esas ölçüleri ve güzel anlatımı bulabilirsiniz.            Havalar şimdilik mevsim normallerinde. Ama gelecek kışa hazırlanmak lazım değil mi :) Hepinize kolay gelsin..