elde var elişi

Kurbanlar kesildi; ziyaretler yapıldı; tatlılar, etler yenildi. Kesilen kurbanların kanını yıkar illa yağmur derdi büyükler. Bu sene yağmur 3. gün geldi. Nice sağlıklı güzel bayramlar geçirmek dileğiyle herkesin bayramı kutlu olsun. Sofraları lezzetli ve bereketli olsun.

                 Bayramların manevi güzelliği yanında bir de kültürümüze has güzellikleri var. Baklavalar,  kapıya gelecek çocuklara ufak tefek bozuk para hazırlamalar, yeni kıyafet almalar..                  Baklava yapmak hep zor bir iş olarak görünmüştür gözüme. Tepsilerce hazırlamak gerekir  incecik açmak gerekir, Şerbetin hamurun hakkını vermek gerekir. Ama nefs bu işte pratikte olsa bir baklava yapma hevesim tuttu bayram öncesi.Annemden aldım ölçüleri ve üzerine basa basa belirtti "pratik baklava" diye .Sanki baklava yaptım diye böbürlenme der gibiydi.                 Gelelim tarifimize ;                 1 çay bardağı süt                 1 çay bardağı yoğurt                 1 çay bardağı çiçek yağı                 1 yumurta                 1 paket kabartma tozu                 1 çay kaşığı tuz                 1 paket margarin ( 50 gr ı hamurun içine, kalanı ocakta kızdırılıp baklava üzerine dökülecek fırıan verilmeden )                 Şerbeti için,          

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun. Bugünün küçükleri yarının büyükleri dilerim barışın ve kardeşliğin anlamını yaşayıp yaşatsınlar. Bayramla özdeşleşmiş şarkının sözlerini yazayım mırıldanması size kalsın :) Oynaya oynaya gelin çocuklar, El ele,el ele verin çocuklar. Bir dünya bırakın,biz çocuklara, Yazalım üstüne sevgili dünya. Oynaya oynaya gelin çocuklar, El ele, el ele verin çocuklar. Bir bahçe bırakın,biz çocuklara, Göklerde yer açın uçurtmalara. Oynaya oynaya gelin çocuklar, El ele, el ele verin çocuklar. Bir barış bırakın,biz çocuklara, Ulaşsın şarkımız aya güneşe. Oynaya oynaya gelin çocuklar, El ele, el ele verin çocuklar.                                                                                            Adnan ÇAKMAKÇIOĞLU